Składniki :
- 4 łodygi selera naciowego pokrojonego drobno
- 1 jabłko pokrojone na plasterki i mocno skropione cytryną
- garść orzechów włoskich
- szklanka zielonych winogron pokrojonych na połówki
- 2 opakowania krewetek koktajlowych usmażonych na maśle z oliwą, solą, pieprzem, chili, cytryną i przyprawą do owoców morza old bay cytrusową
- opakowanie rukoli lekko posiekanej
- ser z niebieską pleśnią pokrojony w kostkę
- 2 sałaty rzymskie pokrojone na mniejsze kawałki
Dressing :
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki śmietany
- sól, pieprz, oregano, tymianek
- sok z 1 cytryny
- sok z 1 pomarańczy
- pół pęczka natki pietruszki drobno posiekanej
Wykonanie :
W dużej misce wymieszać wszystkie wcześniej przygotowane składniki sałatki razem z krewetkami i całymi sokami ze smażenia. Następnie przygotować sos [powinien być lejący – jeśli nie jest należy go nieco rozprowadzić wodą mineralną lub przegotowaną] i zalać sałatkę sosem a następnie dokładnie wymieszać. Od razu podawać.
