Składniki :

• opakowanie makaronu ryżowego przygotowanego według przepisu na opakowaniu
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 0,5 kg mielonej wieprzowiny
• 4 drobno posiekane ząbki czosnku
• 2 czubate łyżeczki utartego świeżego imbiru
• 2 świeże papryczki chili drobno posiekane
• 2 czubate łyżki pasty laksa
• 3 łyżki sosu rybnego
• 1 czubata łyżka cukru brązowego
• szczypiorek do podania
• kolendra do podania
• 1 czubata łyżeczka oleju kokosowego

Wykonanie :

Na oleju kokosowym z olejem arachidowym usmażyć na mocno rumiano mięso mielone. Doprawić czosnkiem, imbirem, chili, pastą laksa, sosem rybnym, cukrem i smażyć razem by smaki się przeniknęły. Następnie przygotowane mięso wymieszać z ugotowanym makaronem i od razu podawać ze szczypiorkiem i kolendrą.