Składniki :

• opakowanie ulubionego krótkiego makaronu
• natka pietruszki do podania

Sos gorgonzola :

• 4 szklanki rosołu drobiowego
• opakowanie sera gorgonzola
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz, chili w płatkach do smaku, przyprawa old bay cytrusowa
• szklanka śmietanki kremówki
• 2 szklanki groszku mrożonego
• mąka do zagęszczenia sosu

Wykonanie :

Rosół podgrzać, dodać śmietankę, pokruszoną gorgonzolę i podgrzewać mieszając trzepaczką aż ser całkowicie się rozpuści i nie będzie grudek. Po tym czasie dodać groszek, przyprawy, czosnek pokrojony w plasterki i dusić pod przykryciem aż groszek będzie miękki. Następnie sprawdzić smak, doprawić jeszcze w razie potrzeby i zagęścić lekko sos mąką., Podawać z makaronem i natką pietruszki.

Dla urozmaicenia do sosu można dodać usmażone kąski z piersi kurczaka lub ulubione owoce morza np. krewetki.