Składniki :

• jogurt naturalny
• 8 ząbków czosnku
• sok z cytryny
• płaska łyżeczka pieprzu cayenne
• płaska łyżeczka kurkumy
• płaska łyżeczka mielonej kolendry wymieszanej z kminem rzymskim
• sól

Wykonanie :

Jogurt wymieszać z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i z pozostałymi składnikami marynaty. Całość dobrze wymieszać i odstawić do przegryzienia na 1h do lodówki. Świetnie nadaje się do marynowania mięsa drobiowego przeznaczonego na ruszt.