Składniki :

• 1 duży kurczak
• 1 szklanka ugotowanego długoziarnistego ryżu
• pęczek natki pietruszki
• 3 przeciśnięte ząbki czosnku
• 1 drobno posiekany por
• 2 łyżeczki masła
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, sumak, tajin, przyprawa do kurczaka
• puszka rozdrobnionych pomidorów

Wykonanie :

Kurczaka natrzeć mocno wszystkimi przyprawami. Na maśle z oliwą podsmażyć pomidory, pora, czosnek, natkę, przyprawić solą i resztą przypraw, dodać ugotowany ryż i po wymieszaniu nafaszerować kurczaka. Kurczaka piec w 180*C grzanie góra/dół przez minimum godzinę obracając go w trakcie pieczenia.