Składniki :

• 1 kg mielonego mięsa z kurczaka
• 1 namoczona czerstwa bułka najlepiej w rosole drobiowym
• 1 posiekana drobno i wysmażona na rumiano na oleju sezamowym cebula
• 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka tartego świeżego imbiru
• sól, mielone płatki chili do lekkiego zaostrzenia smaku
• prażony sezam do podania
• mąka ziemniaczana rozprowadzona z wodą do moczenia klopsików przed smażeniem

Wykonanie :

Wszystkie przygotowane składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Formować małe klopsiki, zamaczać w wodzie z mąką a następnie piec lub smażyć na rumiano[uwaga, będzie pryskać tłuszcz]. Podawać posypane prażonym sezamem z ulubionymi sosami i sałatkami.