Składniki :

• 0,5 kg chudej wołowiny pokrojonej w cienkie plasterki
• 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki
• 1 ogórek pokrojony w plasterki
• pęczek świeżej kolendry
• 1 świeża papryczka chili drobno posiekana
• olej kokosowy

Marynata do wołowiny :

• sok z 1 limonki
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• 2 łyżki sosu słodkie chili
• sól do smaku w razie potrzeby
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku

Wykonanie :

W pierwszej kolejności należy przygotować marynatę mieszając jej składniki i zamarynować wołowinę. Mięso wstawić do lodówki na całą noc. Warzywa wymieszać na półmisku, przybrać posiekaną kolendrą. Mięso usmażyć na oleju kokosowym na rumiano a gdy mięso będzie gotowe zdjąć je z patelni a na nią wlać pozostałą marynatę. Zagotować, wymieszać z usmażoną wołowiną i całość z mięsem ułożyć na sałatce. Od razu podawać.