Składniki :
- 2 czerwone papryki
- 1 duża czerwona cebula
- 4 pomidory
- ser feta
- sałata rzymska
- sałata masłowa
- zielone oliwki faszerowane serem pleśniowym
- kiełbasa chorizo
- bagietka czosnkowa do podania
Sos :
- 7 dużych ząbków czosnku przeciśniętych
- pęczek szczypiorku
- pół pęczka natki pietruszki
- duży kubek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka octu z granatów
- sól, pieprz, przyprawa pomidory z ziołami, przyprawa proszek pomidorowy
Wykonanie :
Na dużym półmisku rozłożyć poszarpane na mniejsze kawałki sałaty, na nich pokrojone dowolnie pozostałe warzywne składniki i pokrojone w cienkie plasterki chorizo. Na wierzch rozłożyć pokrojony w kostkę ser feta, pokrojone na mniejsze kawałki grzanki czosnkowe i tak przygotowaną sałatkę polać przygotowanym wcześniej sosem jogurtowo-czosnkowym.
