Składniki :

• 2 opakowanie boczku wędzonego w plasterkach wysmażonego w całości na mocno rumiano
• bagietka czosnkowa do podania
• mix sałat
• 2 sałaty rzymskie posiekane na mniejsze kawałki
• granat do podania
• czerwona cebula posiekana w piórka
• szczypiorek

Sos pleśniowy :

• 3 łyżki oliwy
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 kostki sera z niebieską pleśnią
• 1 łyżeczka musztardy łagodnej miodowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty

Wykonanie :

W pierwszej kolejności należy przygotować sos łącząc jego składowe i miksując na gładką masę najlepiej za pomocą blendera. Następnie przygotować sałaty mieszając je z pozostałymi składnikami poza bekonem, bagietką i granatem. Sałatkę dokładnie wymieszać z sosem a następnie na wierzchu podawać z boczkiem, bagietką i granatem.