Składniki :

• 2 szklanki ugotowanego kuskusu perłowego z solą, przyprawą baharat i tajin i łyżeczką masła
• 1 pierś z kurczaka pokrojona na małe kawałki i usmażona z solą, przyprawą do kurczaka, tymiankiem, czosnkiem granulowanym, oregano, proszkiem pomidorowym
• 2 cukinie pokrojone w plasterki i usmażone na maśle z oliwą i dodatkiem soli
• seler naciowy – 4 łodygi pokrojone drobno
• pół szklanki zielonych oliwek przekrojonych na pół
• 1 czerwona papryka pokrojona w paseczki
• szczypiorek do podania
• opakowanie szpinaku baby
• pestki słonecznika do podania
• 2 szklanki pomidorków cherry pokrojonych na połówki
• dressing z serów pleśniowych -> https://penelopeodkuchni.pl/dressing-z-serow-plesniowych-do-salatek-i-warzyw-na-cieplo-i-zimno-by-penelope/

Wykonanie :

Na dużym talerzu rozłożyć ugotowany i przestudzony kuskus, na nim usmażonego kurczaka, cukinie, selera, oliwki, paprykę, szpinak, słonecznika, pomidorki i szczypiorek i całość lekko przemieszać. Następnie polać wcześniej przygotowanym sosem serowym. Od razu podawać.