Składniki :

• 1 pierś z kurczaka pokrojona w duże kostki lub paski i przyprawiona solą, kminem, kolendrą, garam masala, cynamonem, czosnkiem granulowanym, chili i odrobiną cukru
• 1 puszka pomidorów rozdrobnionych
• 1 łyżka kaparów
• opakowanie szpinaku
• mix sałat
• 1 kubek jogurtu naturalnego wymieszany z solą, chili i przeciśniętym ząbkiem czosnku
• masło klarowane

Wykonanie :

Przyprawione kurczaki marynować 12h w lodówce. Po tym czasie kurczaki usmażyć na rumiano na maśle klarowanym a następnie zalać pomidorami z puszki i całość zagotować. Sprawdzić smak sosu, lekko doprawić w razie potrzeby. Na talerzu rozłożyć szpinak z mixem sałat, posypać całość kaparami, polać sosem pomidorowym z kurczakami i całość polać sosem zrobionym z jogurtu, przypraw i czosnku. Od razu podawać.