Składniki :

• 2 słoiczki białych lub zielonych szparagów – w sezonie świeżych ugutowanych
• 2 opakowania szynki szwarcwaldzkiej
• kremowy serek do smarowania
• opakowanie rukoli
• sałata rzymska do podania

Wykonanie :

Plastry szynki smarować serkiem, wykładać rukolą i szparagami a następnie całość zawijać w rulon. Serwować jako przystawka na sałacie rzymskiej. Dla urozmaicenia do środka można dodać jeszcze inne warzywa np. czerwoną paprykę, ogórka, seler naciowy.