Składniki : 1 posiekana cebula 0,5 kg mielonego mięsa z indyka oliwa masło klarowane olej po suszonych pomidorach słoiczek suszonych pomidorów 2 jajka sól, pieprz, pieprz cytrynowy Wykonanie : Na oliwie, maśle i oleju po suszonych pomidorach usmażyć na rumiano cebulę, pokrojone bardzo drobno pomidory i odstawić do lekkiego przestudzenia. W misce wymieszać mięso z…
Burger z indyka z majonezem z oleju awokado by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z indyka 2 jajka sok z 1 limonki 1 łyżeczka płatków chili sól, przyprawa do kurczaka, przyprawa argentyńska oregano 2 łyżeczki suszonego czosnku 2 łyżki oleju awokado do smażenia bułka do podania ser cheddar do podania dowolne warzywa do podania majonez z oleju awokado -> https://penelopeodkuchni.pl/majonez-z-oleju-awokado-by-penelope/ Wykonanie : Mięso…
Burger z piersi indyka z dodatkami i warzywami by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonej piersi z indyka 1 jajko 1 czerwona cebula posiekana w piórka, posolona, podsmażona na maśle z dodatkiem octu winnego i cukru i lekko duszona – lekko karmelizowana 1 ząbek czosnku przeciśnięty 1 cukinia wydrążona, utarta, zasolona, odciśnięta i podsmażona na maśle z dodatkiem 1 zmiksowanego pomidora – całość odparowana z…
Domowy hamburger drobiowy by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka zmielona w maszynce lub blenderze4 bułki [dowolne, najlepiej domowe]1 pomidorliście dowolnej sałaty do podaniasól, chili, kolendra, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu ostrygowego3 łyżki kaszy mannyłyżka masłałyżka oleju1 mała czerwona cebula w krążkachtarty żółty ser Sos : 4 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżka majonezu2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, chili do…
Burger z indyka z grilla by Penelope
Składniki : puszka kukurydzy pierś z indyka mielona [ilość wedle uznania i planowanych porcji burgerów] czerwona papryka tarta bułka łyżka masła bazylia świeża [można zastąpić suszoną lub zupełnie zrezygnować z tego składnika] sól, pieprz, przyprawa do drobiu olej 1 ząbek czosnku 1 jajko Wykonanie : Na oleju z masłem usmażyć kukurydzę, posiekaną dymkę, paprykę, przeciśnięty…