Składniki : 3 granaty sok z 2 grejpfrutów sok z 2 pomarańczy szklanka rosołu drobiowego 4 udka z kurczaka mąka do zagęszczenia sosu sól, pieprz, miód do dosłodzenia 2 łyżki masła Wykonanie : Mięso przyprawić solą i pieprzem, usmażyć na mocno rumiano na maśle i dopiec w piekarniku do miękkości. W tym czasie gdy mięso…
Grillowana pierś z kurczaka w cytrusowym sosie by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka przekrojone wzdłuż 2 cukinie pokrojone w plasterki pod kątem by były większe Do cukinii : 2 łyżki oliwy sól, pieprz 1 przeciśnięty ząbek czosnku oregano Marynata do mięsa : 1 łyżka soku z pomarańczy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy 1 łyżeczka otartej skorki…
Chińska sałatka z surowych jarzyn by Penelope
Składniki : – 2 duże marchewki – 1 zielony ogórek – 1 por – 1/2 selera – 3 młode dymki [może być w zastępstwie młoda cebulka lub cebula czerwona] Sos pomarańczowo-imbirowy : – sok z 1 pomarańczy – sok z 1 cytryny – 1 łyżka miodu – kawałek świeżego imbiru lub 1/4 łyżeczki sproszkowanego Wykonanie…