Składniki : 2 piersi z kurczaka pokrojone w cienkie płaty, lekko rozbite tłuczkiem do mięsa i przyprawione solą, pieprzem i pieprzem cytrynowym panko do panierowania Farsz : słoiczek pieczonej papryki słoiczek suszonych pomidorów 3 łyżki zielonych oliwek 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka mascarpone sól, pieprz 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki białego wytrawnego wina…
Devolay z kurczaka z farszem grzybowo-szpinakowym z sosem by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka zmiksowane w blenderze z 1 cebulą czerwoną, 2 ząbkami czosnku, solą, pieprzem i 2 jajkami bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sos śmietanowo-winny : 4 łyżki śmietany 18% 2 szklanki białego wytrawnego wina 2 szklanki rosołu drobiowego mąka do zagęszczenia sosu sól, pieprz rozmaryn, tymianek natka pietruszki Farsz…
De volaille z nadzieniem z krewetek by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka – zmielone1 jajkosól, pieprz, słodka, ostra i wędzona papryka, curry3 przeciśnięte ząbki czosnkusok z cytrynynatka pietruszki – 3 łyżkiłyżka masłaopakowanie krewetek koktajlowych1 biała cebulabułka tartaolej do smażenia lub frytkownica Wykonanie : Mięso po zmieleniu przyprawić, wymieszać z jajkiem i odstawić na bok. Rozgrzać masło i usmażyć posiekaną cebulę, dodać…
Zawijaski ze schabu z farszem z boczku, sera i ogórków by Penelope
Składniki : – dowolna ilość schabu bez kości (tyle, ile zamierzamy podać roladek) – jajko i bułka tarta do panierowania – sól, pieprz, przyprawa do gulaszu i do gyrosa, czerwona ostra i słodka papryka – żółty ser – boczek – czerwona papryka – masło i oliwa – ogórki kiszone Wykonanie : Schab pokroić, rozbić cieniutkie…