Składniki : 4 łodygi selera naciowego pokrojonego drobno 1 jabłko pokrojone na plasterki i mocno skropione cytryną garść orzechów włoskich szklanka zielonych winogron pokrojonych na połówki 2 opakowania krewetek koktajlowych usmażonych na maśle z oliwą, solą, pieprzem, chili, cytryną i przyprawą do owoców morza old bay cytrusową opakowanie rukoli lekko posiekanej ser z niebieską pleśnią…
Sałatka z koprem włoskim, serem kozim, żurawiną i gruszką by Penelope
Składniki : 2 kopry włoskie przekrojone na 4 części, natarte oliwą, przyprawione solą i pieprzem i upieczone do miękkości na lekko rumiano 2 sałaty rzymskie opakowanie rukoli szklanka pokruszonego sera koziego prażone nasiona słonecznika – 1 łyżka 4 łyżki suszonej żurawiny 1 mała pokrojona w cienkie piórka cebula 1 twarda gruszka pokrojona na plasterki i…
Sałatka we włoskim stylu z łososiem wędzonym i al’a koktajlem z krewetek by Penelope
Składniki : 2 pomidory pokrojona na ósemki lub mniejsze kawałki 2 ogórki gruntowe pokrojone w plasterki sałata lodowa pokrojona na mniejsze kawałki rukola czerwona cebula posiekana w cienkie piórka natka pietruszki 2 opakowania łososia wędzonego porwanego na mniejsze plastry Dressing : 1 płaska łyżeczka oregano sól, pieprz 4 łyżki oliwy 1 łyżka aceto balsamico Koktajl…
Sałatka z krewetkami i czarnym ryżem by Penelope
Składniki : ugotowane 2 szklanki czarnego ryżu [można wybrać też czerwony lub po prostu inny ulubiony rodzaj] opakowanie średnich krewetek opakowanie pancetty pokrojonej w drobną kostkę i wysmażonej na rumiano [tłuszcz z wysmażenia zachowujemy do sosu] 2 posiekane łodygi selera naciowego pęczek szczypiorku do podania natka pietruszki do podania Sos : 1 szklanka białego wytrawnego…
Sałatka na ciepło ze smażoną piersią kurczaka, brokułami i ciecierzycą w sosie z sera pleśniowego i białego wina by Penelope
Składniki : Na sałatkę : 2 brokuły ugotowane w osolonej wodzie 1 twarde awokado pokrojone w kostkę i mocno pokropione w soku z cytryny opakowanie szpinaku puszka ciecierzycy Pierś z kurczaka : 1 duża pierś z kurczaka 1 czubata łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz, zioła greckie, pieprz cytrynowy, mieszanki przypraw : jamaican jerk,…
Pierś z kurczaka z rokpolem na sałatach z miodowym dressingiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka kostka sera rokpol [około 1 szklanki pokrojonego w małe kostki] opakowanie roszponki opakowanie rukoli opakowanie szynki parmeńskiej 1/3 szklanki lekko posiekanych orzechów włoskich 1 por sól, pieprz czubata łyżka masła 2 łyżki oleju lub oliwy Dressing : 2 łyżki oliwy 3 łyżki rosołu drobiowego [może być z kostki ale…
Sałatka z serami pleśniowymi, grejpfrutem, pomarańczą i szynką prosciutto by Penelope
Składniki : 1 grejpfrut 2 pomarańcze 1 ser pleśniowy z niebieską pleśnią 1 opakowanie sera gorgonzola 1 awokado pokrojone na cząstki i zlane sokiem z cytryny 1 opakowanie szynki prosciutto garść roszponki sałata rzymska lub mix sałat Dressing : sól, pieprz 1 przeciśnięty ząbek czosnku łyżeczka musztardy 4 łyżki oliwy sok z połowy pomarańczy łyżeczka…