Składniki : 4 duże selery korzeniowe lub 6 mniejszych około 0,5 kg mielonej wołowiny 4 ząbki czosnku 1 cebula sól, pieprz, chili w płatkach, sos wooster do smaku, sos sojowy do smaku 1 jajko Wykonanie : Selery wrzucić na wrzątek i podgotować 10 minut. Po tym czasie wyjąć, uciąć ”czapeczki” i wydrążyć jak największą dziurę…
Pieczone selery korzeniowe w sosie gorgonzola by Penelope
Składniki : 2 duże selery podgotowane w rosole a następnie wydrążone i przygotowane do faszerowania 3 pory 1 cebula 6 ząbków czosnku opakowanie sera gorgonzola 3 łyżki oliwy 2 łyżki masła sól, pieprz, płatki chili do smaku szklanka śmietany 12% szklanka rosołu drobiowego pół pęczka natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka pasty…