Składniki : opakowanie makaronu penne 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę lub paski i przyprawiona solą, pieprzem, chili w płatkach, 1 łyżeczką octu balsamicznego i usmażona na maśle z oliwą na rumiano 4 łyżki posiekanej natki pietruszki świeża bazylia do podania szczypiorek do podania tarty parmezan do podania cytryna do doprawienia sosu Sos :…
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem by Penelope
Składniki : opakowanie świeżego szpinaku usmażone na łyżce masła z dwoma przeciśniętymi ząbkami czosnku, solą, pieprzem, puszką rozdrobnionych pomidorów, trzema łyżkami mascarpone, natką pietruszki 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i usmażona na rumiano na maśle z oliwą przyprawiona solą, pieprzem i odrobiną ostrej papryki opakowanie makaronu kokardki ugotowanego i przelanego zimną wodą tarty…
Sałatka na ciepło ze smażoną piersią kurczaka, brokułami i ciecierzycą w sosie z sera pleśniowego i białego wina by Penelope
Składniki : Na sałatkę : 2 brokuły ugotowane w osolonej wodzie 1 twarde awokado pokrojone w kostkę i mocno pokropione w soku z cytryny opakowanie szpinaku puszka ciecierzycy Pierś z kurczaka : 1 duża pierś z kurczaka 1 czubata łyżka masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz, zioła greckie, pieprz cytrynowy, mieszanki przypraw : jamaican jerk,…
Fajitas z kurczaka na ostro by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka pokrojone w cienkie paseczki 1 zielona, żółta i czerwona papryka 4 posiekane drobno ząbki czosnku tarty cheddar do podania guacamole do podania 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z limonki jogurt czosnkowy do podania tortille do podania przyprawy : sól, pieprz, chili w płatkach, harissa, kmin, oregano, papryka słodka…
Filety z kurczaka w mieszanej panierce by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka przekrojone wzdłuż na cienkie plastry i rozbite delikatnie jak na schabowe kotlety sałatka do podania [np. grecka] sól, pieprz Panierka : sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, zioła greckie, czubata łyżka sproszkowanego czosnku [przypraw musi być na tyle duży, by były wyczuwalne w panierce i stanowiły bazę smakową] 3 rozkłócone…
Pierś z kurczaka w boczku z grilla by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka podzielony na mniejsze i cieńsze filety [podzielone na porcje] 2 opakowania cienkich plasterków boczku wędzonego [po dwa plasterki na każdy przygotowany filet do owinięcia] Marynata : 2 łyżki zielonego pesto 2 łyżki czerwonego pesto sól, pieprz, płatki chili, 1 łyżka sosu wooster 4 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Przygotować…
Piersi z kurczaka w cytrynowym ostrym sosie z kolendrą by Penelope
Składniki : 2 podwójne piersi z kurczaka [ilość można zmniejszyć – w zależności od planowanych porcji] mąka kukurydziana do zagęszczenia sosu olej do smażenia sól, chili w płatkach, sos sojowy, sos wooster, sos ostrygowy, pasta gochujang sok z 1 cytryny 1 łyżka miodu pęczek szczypiorku pęczek kolendry 1 cytryna pokrojona w plasterki 6 szklanek domowego…
Ziołowa zupa z kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w cienkie paski, przyprawiona solą i pieprzem i usmażona na rumiano opakowanie szpinaku baby 3l bulionu drobiowego lub warzywnego 1 czerwona papryka posiekana w drobną kosteczkę główka czosnku drobno posiekana 4 łodygi selera drobno posiekane i podsmażone na łyżeczce masła 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz, oregano, tymianek,…
Pierś z kurczaka pieczona w porach i z pieczarkami by Penelope
Składniki : 2 filety piersi z kurczaka przekrojone po długości na 4 płaskie kotlety 4 pory pokrojone w grube plasterki 0,5 kg małych pieczarek czubata łyżka masła 2 łyżki oliwy 3 ząbki czosnku 1 mała cebula pokrojone w piórka sól, pieprz 2 łyżki mascarpone pół szklanki bulionu z kurczaka lub wywaru warzywnego 2 szklanki pomidorków…
Chrupiący kurczak by Penelope
Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka mały jogurt naturalny sól, pieprz, curry, szczypta kurkumy dla koloru, ostra i słodka papryka ryż jaśminowy do podania bułka tarta – około 1 szklanki płatki kukurydziane – około 1 szklanki olej do smażenia Wykonanie : Na początku należy zmiksować na grubo w blenderze płatki kukurydziane i wymieszać w…