Składniki : 2 szklanki soczewicy zielonej ugotowanej w bulionie warzywnym 1 szklanka mąki z grochu bułka tarta aquafaba [w zastępstwie za jajka] sól, pieprz, sos sojowy i sos wooster do smaku usmażona na rumiano 1 drobno posiekana cebula 3 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Ugotowaną i ostudzoną soczewicę wymieszać z mąką, aquafabą, usmażoną cebulą, czosnkiem,…
Szkocki bulion by Penelope
Składniki : 2 skrzydła z indyka sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe 1 szklanka kaszy jęczmiennej 1 szklanka łuskanego grochu 2 wysmażone na rumiano białe lub żółte cebule 1 por 1 mały seler 4 pietruszki 3 marchewki główka czosnku pęczek natki pietruszki Wykonanie : Skrzydła odszumować a gdy wywar będzie czysty dodać przyprawy, usmażoną cebulę,…
Zupa fasolowa z wędzonym boczkiem by Penelope
Składniki : 5 puszek białej fasoli spory kawałek wędzonego boczku spory kawałek cienkiej kiełbasy 2 duże cebule 3 kostki wołowe knorr 2 marchewki 2 pietruszki 4 liście laurowe 4 ziela angielskie sól, pieprz Wykonanie : Cebulę posiekać drobno, boczek i kiełbasę na dowolne kawałki (boczek raczej w plastry) i razem dusić pod przykryciem 20 minut…
Grochówka krem by Penelope
Składniki : – 1 szklanka grochu (połówki) – 2 marchewki – 1/2 małego selera – 2 pietruszki – 2 duże ziemniaki – 1 duża cebula – oliwa z oliwek (1 łyżka) – 1 łyżka mąki – kostka rosołowa, sól, pieprz, majeranek Wykonanie : Do 2,5 l wody dodać groch i gotować 30 minut . Dodać…