Składniki : 1 kg oczyszczonej z nadmiaru tłuszczu karkówki pociętej na cienkie paseczki i przyprawionej solą, pieprzem, przyprawą argentyńską, proszkiem pomidorowym i słodką i ostrą papryką pęczek natki pietruszki 0,5 kg pieczarek mały słoiczek pieczarek marynowanych kilka ogórków małosolnych główka czosnku 1l rosołu drobiowego na bazę sosu 3 szklanki białego wytrawnego wina 3 łyżki mascarpone…
Gulasz węgierski by Penelope
Składniki : – 50 dag wołowiny i wieprzowiny pokrojonej w dość drobną kosteczkę – ziemniaki pokrojone w kosteczkę (kilka średnich) – czerwona i żółta papryka pokrojona w kosteczkę – 2 duże cebule pokrojone w kosteczkę – puszka pomidorów – rozdrobnionych – całe opakowanie słodkiej papryki w proszku (gulasz węgierski to oryginalnie potrawa ostra, ale…