Składniki : 6 kotletów z karkówki przyprawionych – natartych czterema łyżkami sosu meksykańskiego Casa del sur ostrym, solą, pieprzem cytrynowym i odstawionych do marynowania na 12h do lodówki.Następnie mięso należy razem z całym sosem mocno obsmażyć na patelni z obu stron. 3 posiekane w piórka cebule 1 główka drobno posiekanego czosnku tymianek, oregano, szczypta soli…