Składniki : Na klopsiki : 0,7 kg mielonej wołowiny 1 szklanka suszonych grzybów ugotowanych w 4 szklankach osolonej wody, posiekanych drobno i podsmażonych na maśle klarowanym z solą i pieprzem 2 cebule drobno posiekane i usmażone na maśle klarowanym 2 przeciśnięte ząbki czosnku 2 jajka Sos pieczarkowy : 0,7 kg małych pieczarek pokrojonych w grube…
Sos pieczarkowy z klopsami wieprzowymi by Penelope
Składniki : 0,5 kg pieczarek czubata łyżka masła sól, pieprz, pieprz ziołowy, jarzynka, przyprawa do mięsa mielonego 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego mąka do zagęszczenia sosu ryż Wykonanie : Na początku należy posiekać grubo pieczarki i smażyć na ostrym ogniu na maśle. Dodać przyprawy [oprócz tej do mięsa] i zmniejszyć ogień. Dusić pod przykryciem 20…