Składniki : 1kg mielonego drobiowego mięsa 1 namoczona w rosole czerstwa bułka 2 jajka 1 mała cebula drobno posiekana 1 por drobno posiekany 1 marchewka posiekana w drobną kostkę lub utarta na tarce 1 duża pietruszka pokrojona w drobną kostkę lub utarta na tarce pęczek natki pietruszki 4 łodygi selera naciowego bardzo drobno posiekane 1…
Drobiowe spaghetti na ostro by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z kurczaka1 duża passata pomidorowa1 mała cebula6 przeciśniętych ząbków czosnkułyżeczka masłałyżka oliwysól, pieprz, chili w płatkach, słodka i ostra paprykaser mozzarella do podania [tarty]mini pomidorki do podania10 pokrojonych zielonych oliwek do sosu – opcjonalnie – dodają cierpkości do sosu i większej wytrawności smakupo szczypcie oregano, tymianku, bazylii i rozmarynu1…