Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa drobiowego najlepiej z udek kurczaka 2 małe cukinie 1 marchewka 2 pory 2 ząbki czosnku 1 mała cebula natka pietruszki 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka i ostra cheddar pokrojony w słupki lub grube kostki masło klarowane do smażenia Wykonanie : W misce wymieszać dokładnie mięso…
Kotlety mielone z parmezanem by Penelope
Składniki : 0,7 kg mięsa mielonego wieprzowego z szynki 1 cebula usmażona na złoto na maśle 1/3 szklanki tartego parmezanu bułka tarta do panierowania 1 jajko 1 mała bułka namoczona w mleku lub rosole i odciśnięta sól, pieprz ziemniaki do podania 4 łyżki posiekanej natki pietruszki Wykonanie : W misce wymieszać mięso z jajkiem, przyprawami,…
Kotlety mielone z serem i jabłkiem by Penelope
Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego żółty ser 1 duże kwaśne jabłko 1 duża czerwona cebula łyżka musztardy, sól, pieprz, 2 łyżki sosu worcester, łyżka keczupu [najlepiej pikantnego] 2 jajka bułka tarta natka pietruszki 1 przeciśnięty ząbek czosnku Wykonanie : Do mięsa dodać połowę utartego żółtego sera, utarte jabłko, drobno posiekaną cebulę i podsmażoną z…