Składniki : 3 kg ogórków gruntowych 1 łyżka soli na każdy litr wody 4 świeże posiekane drobno papryczki chili 4 łyżki sosu śliwkowego 4 łyżki sosu poke 2l octu jabłkowego 4 główki czosnku posiekane w plasterki 2 łyżki cukru 2 łyżki tartego imbiru 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu rybnego 6 łyżek sosu ostrygowego…
Ogórki po chińsku by Penelope
Składniki : 20 twardych ogórków średniej wielkości 10 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki łyżka soli łyżeczka płatków chili 1 mała cebula biała pokrojona w cienkie piórka 4 łyżki sosu sojowego jasnego 1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego 1 łyżka cukru 7 łyżek oleju do smażenia Wykonanie : Ogórki pokroić na ćwiartki i jeszcze na pół…