Składniki : opakowanie makaronu ryżowego przygotowanego według przepisu na opakowaniu 2 łyżki oleju arachidowego 0,5 kg mielonej wieprzowiny 4 drobno posiekane ząbki czosnku 2 czubate łyżeczki utartego świeżego imbiru 2 świeże papryczki chili drobno posiekane 2 czubate łyżki pasty laksa 3 łyżki sosu rybnego 1 czubata łyżka cukru brązowego szczypiorek do podania kolendra do podania…
Pieczony kurczak w sosie winogronowo-jagodowym z granatem by Penelope
Składniki : 1 duży kurczak sól, pieprz, curry, kurkuma, papryka czerwona słodka i ostra, sumak 3 łyżki oliwy Farsz : 2 szklanki namoczonego ryżu basmati w 2 szklankach soku z winogron Sos : owoce granatu 3 przeciśnięte ząbki czosnku 2 szklanki soku z winogron słoik dżemu jagodowego dobrej jakości sól, pieprz, chili w płatkach mąka…
Wieprzowina w sosie brzoskwiniowym z brokułami i fasolką szparagową by Penelope
Składniki : 0,5 kg łopatki wieprzowej możliwie chudej i pokrojonej w plasterki lub grubą kostkę 1 duży brokuł 2 szklanki fasolki szparagowej świeża kolendra do podania Sos brzoskwiniowy : mała puszka brzoskwiń + sok mały dżem brzoskwiniowy sól, chili w płatkach, sos sojowy, ostrygowy, rybny mąka kukurydziana lub ziemniaczana do zagęszczenia sosu puszka rozdrobnionych pomidorów…