Składniki : sok z 1 cytryny do skropienia przed samym podaniem 10 dużych, obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki pietruszek [może też być pasternak] zielone oliwki do podania pęczek posiekanej kolendry do podania szklanka jogurtu naturalnego z 1 przeciśniętym ząbkiem czosnku i solą do podania 4 łyżki oliwy 1 łyżka wody lub bulionu warzywnego Zestaw…
Grillowana pietruszka by Penelope
Składniki : 10 korzeni średniej wielkości pietruszki lub pasternaku przekrojonych wzdłuż 2 ostre świeże chili drobno posiekane główka czosnku – przeciśniętego 4 łyżki oliwy 3 łyżki octu z granatów pół pęczka natki pietruszki drobno posiekanej około pół łyżeczki mielonego ziela angielskiego [jedna duża kulka] sól, pieprz Wykonanie : W pierwszej kolejności należy obrać i przekroić…