Składniki : opakowanie małych krewetek opakowanie średnich krewetek 3 szklanki ugotowanej czerwonej komosy ryżowej 1 średniej miękkości awokado pokrojone w cienkie plasterki i skropione sokiem cytrynowym mix sałat czerwona cebula posiekana w cienkie piórka 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki 3 łodygi selera naciowego drobno posiekanego czerwona papryka pokrojona w kostkę Dressing cytrusowy : sok…
Sałatka z pieczonym kurczakiem, karczochami i chili by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka opakowanie rukoli 2 sałaty rzymskie 1 słoiczek karczochów orzechy włoskie do podania 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka 1 papryczka chili drobno posiekana pokruszony ser feta 1 czerwona papryka porojona dowolnie pestki granatu do podania Dressing : jogurt sól pieprz turecka papryka pulbiber 1 przeciśnięty ząbek czosnku Marynata…
Sałatka z komosą ryżową na styl grecki by Penelope
Składniki : 2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej [dowolnie którego rodzaju – biała, czerwona, czarna] słoiczek ciecierzycy spory pęczek natki pietruszki duża garść solonych prażonych pistacji 1 czerwona cebula 2 szklanki pomidorków koktajlowych 1 ogórek wąż papryka czerwona, zielona i żółta ser feta szczypiorek Dressing : sok z 1 cytryny sok z 1 małej pomarańczy 3…
Chrupiąca sałatka w indyjskim stylu z mieszanką bombajską na ostro by Penelope
Składniki : 1/4 główki białej kapusty poszatkowanej cienko 1 mała cebula posiekana w cienkie piórka 1 marchewka posiekana w cieniutkie zapałki szklanka mieszanki indyjskiej bombajskiej – chrupiące drobne przekąski sok z 1 cytryny 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 papryczka chili drobno posiekana pół pęczka natki pietruszki pęczek natki kolendry sól, cukier do smaku 1 łyżeczka…
Świąteczna pikantna sałatka krewetkowa na ciepło z bulgurem, rukolą i fasolką by Penelope
Składniki : 15 średnich krewetek lub 10 dużych szklanka ugotowanego bulguru lub kaszy pęczak łyżka masła 2 łyżki oliwy opakowanie rukoli 1 czerwona cebula posiekana w piórka mała puszka białej fasoli marynowane jalapeno – ilość wedle uznania ale sałatka powinna być pikantna i lekko kwaskowa a ten smak zależy też od ilości jalapeno – jego…
Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope
Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…
Pikantna sałatka z salami by Penelope
Składniki : 10 plasterków dobrego jakościowo salamioliwa z chili10 pomidorków koktajlowych1 cebula10 zielonych oliwekocet winny1 ząbek czosnkupół łyżeczki musztardyświeża bazylia do podaniażółta i czerwona papryka1 świeże chilisól, pieprz Wykonanie : Na początku należy zmiksować składniki dressingu na gładki sos – do 3 łyżek oliwy dodać 2 łyżki octu, przeciśnięty czosnek, musztardę, sól, pieprz, posiekane drobno…
Pikantna sałatka z serami i salami by Penelope
Składniki : garść rukoligarść mixu sałat 1 długa słodka papryka czerwonapomidorki koktajloweser gorgonzolaser pecorino do potarcia na wierzchu sałatkipodsuszane salami – laskasalami w plasterkach – pomidorowe Dressing : kilka pomidorków koktajlowych2 łyżki oliwy1 łyżka wody mineralnejłyżka soku z cytrynysól, pieprzmały kawałek świeżej pikantnej chiliłyżeczka musztardy Wykonanie : Sałaty rozłożyć na półmisku, następnie ułożyć pokrojone papryki…
Sałatka szwabska by Penelope
Składniki : 10 grubych plasterków szynki konserwowej10 grubych plasterków żółtego sera salami10-12 ogórków kiszonych pokrojonych w paski – wcześniej pozbawionych pestek (całych środków)15 małych ogóreczków – korniszonków oraz kilka łyżek wody ze słoika – marynaty po korniszonachsól, pieprzgruby pęczek szczypiorku1 czerwona lub biała cebula2 łyżki posiekanego koperku (opcjonalnie)mały słoiczek majonezu lub majonez domowej robotymusztarda do…
Sałatka ogórkowo-paprykowa z ostrym sosem majonezowym by Penelope
Składniki : 1 zielony ogórek 2 żółte papryki 3 pomidory koperek natka pietruszki sok z połowy cytryny 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz, szczypta chili i szczypta curry i kurkumy Wykonanie : Warzywa pokroić w podobnej wielkości kosteczkę i włożyć do miski. Zrobić sos : posiekać koperek i natkę, dodać sok z…