Składniki : 10 pałek z kurczaka przyprawionych : solą, pieprzem, chili w płatkach, przyprawą do kurczaka, przyprawą meksykańską, przyprawą tajin, odrobiną wędzonej papryki, proszkiem pomidorowym i zamarynowane przez 12h w lodówce. tarty parmezan do podania dowolny dodatek do podania [ryż, makaron, ziemniaki itp] Sos arrabiata : 0,3 kg wędzonego boczku pokrojonego drobno i mocno wysmażonego…
Pikantne skrzydełka z kurczaka w stylu indyjskim by Penelope
Składniki : 20 skrzydełek z kurczaka z poodcinanymi lotkami 1 czubata łyżeczka przyprawy do biryani 1 czubata łyżeczka indyjskiego curry do kurczaka 1 czubata łyżeczka soli i płatków z chili razem z pestkami olej 4 posiekane w piórka cebule, posolone i odciśnięte w dłoniach by zmiękły Wykonanie : Przygotowane mięso i cebula dokładnie ze sobą…
Pikantne pałki z kurczaka by Penelope
Składniki : 8-10 pałek z kurczaka2 cebule posiekane w piórkaryż basmati do podaniapuszka mleczka kokosowego Marynata : sól, pieprz1 łyżeczka przyprawy curry tikka masala1 łyżka soku z cytryny1 ostra papryczka drobno posiekana1 łyżeczka czerwonej pasty curry2 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą w gęstą pastę za pomocy rózgi [albo blendera]…
Sałatka na ciepło z kurczakiem chili by Penelope
Składniki : pierś z kurczaka 2 średniej wielkości cebule sałata lodowa 1 czerwona papryka zielone oliwki zielony ogórek 7 ząbków czosnku [dla mniej odważnych dawkę można zmniejszyć] 2 pomidory sól, pieprz, kilka małych suchych papryczek chili, przyprawa do kurczaka, przyprawa węgierska, curry, przyprawa włoska olej oliwa łyżeczka musztardy ocet balsamiczny lub sok cytrynowy płaska łyżeczka…