Składniki : 2 szklanki tureckiego ryżu rosół drobiowy do gotowania ryżu sól, chili, pul biber, baharat, 4 ziarna kardamonu 1 łyżka masła klarowanego Wykonanie : Ryż ugotować [nie solić] według instrukcji na opakowaniu w rosole drobiowym i odstawić do ostygnięcia. Następnie smażyć na maśle na rumiano z dodatkiem wszystkich przypraw bardzo często podrzucając zawartość patelni…