Składniki : 2 szklanki ryżu jaśminowego ugotowanego bez soli mała puszka ananasa pokrojonego w kostkę + 4 łyżki zalewy 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu rybnego 3 łyżki sosu ostrygowego 1 łyżeczka utartego imbiru sól, chili w płatkach dla lekkiej ostrości [opcjonalnie] 0,3 kg mielonej wołowiny 2 łodygi selera naciowego posiekanych drobno 1 duża…
Pieczone udka z kurczaka z ryżem smażonym z warzywami by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka [ilość mięsa w zależności od planowanej ilości porcji] 3 czerwone cebule mix ulubionych mrożonych warzyw [można w wersji dla mniej leniwych wybrać warzywa świeże w dowolnej konfiguracji i drobno pokroić jak w przypadku warzyw mrożonych] 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła sok z 2 cytryn olej mąka do zaprawienia…
Filet z dorsza w kokosowej panierce ze smażonym ryżem i warzywami by Penelope
Składniki : 2 duże filety z dorsza przyprawione solą, pieprzem i curry, opanierowane małą ilością bułki tartej zmieszanej z wiórkami kokosowymi [bez dodatku jajka ] i usmażone na maśle z olejem chili 2 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego z dodatkiem soli i kurkumy, usmażonego na maśle z dodatkiem szklanki fasolki szparagowej i posiekanej czerwonej papryki oraz…
Smażony ryż z warzywami i kurczakiem by Penelope
Składniki : szklanka surowego ryżu groszek zielony z puszki papryka czerwona natka pietruszki kurkuma, curry, sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka bulion drobiowo-warzywny [najlepiej domowy z małą ilością soli !] czerwona cebula pierś z kurczaka pieczarki [nie za dużo] masło olej Wykonanie : Ryż przesmażyć na maśle na dużym ogniu z dodatkiem oleju przez…
Duszony ryż z warzywami by Penelope
Składniki : puszka kukurydzy puszka groszku 2 szklanki białego ryżu 2 małe cebule 2 kostki rosołowe warzywne lub zamiast tego 2l rosołu warzywnego lub drobiowego [z małą ilością soli] sól, pieprz, pieprz ziołowy, curry, przyprawa do gyrosa, chili łyżka masła przegotowana woda do podlewania [albo rosół] 2 pomidory Wykonanie : Do naczynia [dowolne np. patelnia…