Składniki : 4 łodygi selera naciowego pokrojonego drobno 1 jabłko pokrojone na plasterki i mocno skropione cytryną garść orzechów włoskich szklanka zielonych winogron pokrojonych na połówki 2 opakowania krewetek koktajlowych usmażonych na maśle z oliwą, solą, pieprzem, chili, cytryną i przyprawą do owoców morza old bay cytrusową opakowanie rukoli lekko posiekanej ser z niebieską pleśnią…
Sałatka Pan Drwal by Penelope
Składniki : 2 upieczone na mocno rumiano udka z kurczaka [wcześniej przyprawione : solą, chili, papryką ostrą i słodką, proszkiem pomidorowym, sumakiem, tajin, przyprawą do kurczaka] pół małej sałaty lodowej 2 sałaty rzymskie 1 czerwona cebula posiekana w cienkie piórka szklanka tartego sera cheddar bagietka czosnkowa upieczona i pokrojona w mniejsze kostki jak na grzanki…
Sałatka z koprem włoskim, serem kozim, żurawiną i gruszką by Penelope
Składniki : 2 kopry włoskie przekrojone na 4 części, natarte oliwą, przyprawione solą i pieprzem i upieczone do miękkości na lekko rumiano 2 sałaty rzymskie opakowanie rukoli szklanka pokruszonego sera koziego prażone nasiona słonecznika – 1 łyżka 4 łyżki suszonej żurawiny 1 mała pokrojona w cienkie piórka cebula 1 twarda gruszka pokrojona na plasterki i…
Sałatka tzatziki keto by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojone w kostki i usmażona w ulubionych przyprawach [najlepiej się sprawdzi pikantna mieszanka do kurczaka] 4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone na mniejsze kawałki 1 ogórek zielony utarty na tarce i lekko posolony [gdy ogórek puści soki należy go z nich odcisnąć a wodę zachować – będzie bazą…
Sałatka awokado – gorgonzola – orzechy z granatem i pomarańczą by Penelope
Składniki : 2 awokado pokrojone w kostkę i mocno wymieszane z sokiem z 1 cytryny pestki granatu 2 pomarańcze wycięte w cząstki 1 sałata rzymska posiekana na mniejsze kawałki orzechy włoskie posiekane do podania opakowanie szpinaku baby 1 opakowanie sera gorgonzola porwanego na małe kawałki 1 mała czerwona cebula posiekana w cienkie piórka Sos :…
Sałatka z pieczonego kurczaka, jabłek i kuskusu by Penelope
Składniki : 2 jabłka pokrojone w cienkie paseczki 2 szklanki przygotowanego w rosole kuskusu i ostudzonego sok z 1 cytryny 2 udka z kurczaka przyprawione przyprawą turecką i ormiańską basturmą a następnie upieczone na rumiano w piekarniku lub usmażone na patelni 4 łyżki majonezu 1 mały kawałek pora drobno posiekany i lekko podsmażony na maśle…
Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym w sosie z mascarpone z koperkiem i gorgonzolą by Penelope
Składniki : 15 średnich i równych ziemniaków ugotowanych w skórce i obranych 1 gruby filet łososia wędzonego mały kawałek posiekanego pora szklanka mrożonego groszku – ugotowanego w bulionie Sos : 2 łyżki koperku 1 łyżka oliwy 1 łyżka roztopionego masła sok z połowy cytryny 1 opakowanie sera gorgonzola sól, pieprz, chili w płatkach 1 czubata…
Sałatka z kurczaka tandoori by Penelope
Składniki : 2 podwójne piersi z kurczaka 2 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego np Banno opakowanie pomidorków koktajlowych 1 sałata rzymska 1 marchewka 4 łyżeczki pasty curry tandoori, sól, pieprz Sos do sałatki : 5 łyżek jogurtu naturalnego sok z całej cytryny 1 posiekana świeża papryczka chili sól, pieprz 1 czerwona cebula posiekana w cienkie piórka…