Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona na wąskie plasterki, przyprawiona solą, pieprzem, pieprzem cytrynowym, czosnkiem granulowanym i usmażona na rumiano na oliwie z masłem klarowanym w panierce panko wymieszanej ze świeżą posiekaną natką pietruszki 2 słoiczki karczochów w zalewie z oliwy 2 pomidory pęczek szczypiorku do podania dressing : 2 łyżki oliwy, 1 czubata…
Szybka sałatka z karczochami i fenkułem by Penelope
Składniki : 2 słoiczki serc karczochów pokrojonych słoiczek harissy sok z cytryny sól, pieprz 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła pół szklanki bulionu warzywnego lub rosołu z kurczaka pół szklanki soku pomidorowego 1 fenkuł pokrojony 4 ząbki czosnku 1 czerwona cebula posiekana w piórka 2 sałaty rzymskie pokrojone w mniejsze kawałki Wykonanie : Karczochy pokroić…
Sałatka prowansalska z karczochami by Penelope
Składniki : 7 pomidorówsłoik karczochów w oliwiekilka łyżek oliwy po karczochach3 ząbki czosnkuocet winnynatka pietruszki1 czerwona cebulakilka czarnych lub zielonych oliwekoreganobazylia świeżasól, pieprzsałaty do podania Wykonanie : Pomidory pokroić w mniejsze kawałki razem z karczochami. Cebulę posiekać w drobną kostkę, oliwki pozostawić w całości lub posiekać wedle gustu. Z oliwy, octu, przypraw, oregano, czosnku zmiksować…
Sałatka z szynką parmeńską i karczochami by Penelope
Składniki : karczochy ze słoiczka lub z puszki 4 pomidory słoiczek suszonych pomidorów 2 opakowania plasterków szynki parmeńskiej czarne oliwki świeża bazylia oliwa ze słoiczka po suszonych pomidorów [jako baza dressingu] biały ocet winny 4 ząbki czosnku łyżeczka musztardy czubata łyżeczka miodu sól, pieprz Wykonanie : Karczochy pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do salaterki….
Sałatka warzywna po włosku z krewetkami by Penelope
Składniki : 3 papryki [czerwona,żółta,zielona] kilka małych pieczarek 1 czerwona cebula 4 ząbki czosnku puszka białej fasoli puszka karczochów w zalewie sól, pieprz, 3 łyżki cukru 1/2 szklanki białego octu winnego 8 łyżek oliwy 1 łyżka masła 20 surowych krewetek królewskich [obranych lub w pancerzykach] 2 cukinie sok z cytryny Wykonanie : Paprykę pokroić w…