Składniki : 1 szklanka mąki pszennej pół szklanki mąki pełnoziarnistej szklanka mleka 2 jajka kostka chudego twarogu pęczek natki pietruszki drobno posiekanej woda gazowana do ewentualnego rozprowadzenia zbyt gęstego ciasta łyżeczka suszonych drożdży łyżeczka proszku do pieczenia sól, pieprz 4 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Wszystkie składniki wymieszać dokładnie ze sobą tak, by rozprowadzić możliwie…
Naleśniki z ziemniakami, serem i boczkiem by Penelope
Składniki : 10 usmażonych dość cienkich naleśników 8 ugotowanych w osolonej wodzie, zagniecionych na piure z łyżką masła i ostudzonych dużych ziemniaków podobna ilość białego sera [wagowo] 2 duże cebule 1 ząbek czosnku spory kawałek wędzonego boczku pokrojonego drobno i wysmażonego + wysmażony tłuszcz sól, dużo pieprzu łyżka masła i czubata łyżka bułki tartej do…
Pasta z twarogu z rzodkiewkami i ziołami by Penelope
Składniki : 200 g twarogu półtłustego lub tłustego 2 pęczki rzodkiewek koperek szczypiorek sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie : Rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i lekko posolić. Po chwili odcisnąć z soku. Ser dokładnie porozgniatać widelcem. Zioła drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć, przyprawić do smaku i dokładnie całość wymieszać.
Sałatka z twarogu i warzyw z ziołami
Składniki : 30dag sera twarogowego 4 mięsiste dojrzałe pomidory 2 ogórki zielone natka pietruszki koperek czarne oliwki szczypiorek 5 łyżek śmietany sól,pieprz Wykonanie : Ser,obrane pomidory,ogórki wydrążone z nasion pokroić w słupki. Zioła posiekać bardzo drobno i wymieszać ze śmietaną. Oliwki poprzekrawać na pół. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić do smaku przyprawami.