Składniki : 2 piersi z kurczaka przekrojone na 8 porcji 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 8 plastrów sera cheddar lub innego np. gouda jajka do panierowania bułka tarta do panierowania mąka pszenna do panierowania sól, pieprz, przyprawa do kurczaka olej do smażenia Wykonanie : Każdy z wykrojonego fileta lekko rozbić tłuczkiem, przyprawić z obu stron, ułożyć…
Placuszki ziemniaczane z kurczakiem z rożna by Penelope
Składniki : 10 ugotowanych ziemniaków, zagniecionych z łyżką masła na gładkie pure 2 jajka 1 kurczak z rożna obrany z kości i pokrojony na małe kawałki razem ze skórką pęczek szczypiorku posiekanego pęczek natki pietruszki posiekanej bułka tarta do panierowania sól, pieprz do smaku mały kawałek sera cheddar utartego na dużych oczkach 1 cebula drobno…
Kotlety jajeczne z brokułem, kalafiorem i cheddarem by Penelope
Składniki : 3 jajka ugotowane na twardo i zagniecione 2 jajka surowe 1 ugotowany brokuł 1/2 ugotowanego małego kalafiora szklanka utartego sera cheddar sól, pieprz 1 ząbek czosnku przeciśnięty 4 łyżki mąki kokosowej 4 łyżki mąki migdałowej Wykonanie : Kalafiora i brokuł odcedzić i zagnieść po ugotowaniu a następnie odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać jajka…
Gulasz kalafiorowy z boczkiem by Penelope
Składniki : 1 duży kalafior Sos serowy : 1 szklanka śmietanki 30% 2 szklanki rosołu drobiowego pół szklanki drobno startego sera cheddar mały kawałek sera gorgonzola 4 przeciśnięte ząbki czosnku 1 łyżeczka delikatnej musztardy 2 opakowania boczku wędzonego w plasterkach pokrojonego i wysmażonego [i odcedzonego z całego wytopionego tłuszczu] szczypiorek do podania sól, pieprz łyżeczka…
Sałatka taco by Penelope
Składniki : sałata lodowa 0,5 kg mielonej wołowiny usmażonej z solą, chili w płatkach i z dodatkiem czerwonej słodkiej i ostrej papryki pół szklanki tartego sera cheddar pół szklanki czarnych oliwek szklanka pomidorków koktajlowych pęczek świeżej kolendry Dressing awokado : 1 dojrzałe awokado 1/4 szklanki majonezu 1/4 szklanki jogurtu naturalnego 4 ząbki czosnku przeciśnięte 3…