Składniki : 6 udek z kurczaka szczypiorek do podania prażony sezam do podania Marynata/sos : 4 łyżki oleju sezamowego główka przeciśniętgo czosnku sól, chili w płatkach 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka papryki gochugaru szklanka sosu słodko-kwaśnego chili sok z 1 limonki mąka ziemniaczana do zagęszczenia 1 posiekana w piórka cebula 2 łyżki keczupu łyżeczka…
Pomarańczowy kurczak by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w duże kostki 2 pęczki szczypiorku drobno posiekane Marynata i sos : sok z dwóch dużych pomarańczy skórka otarta z dwóch pomarańczy sok z połowy cytryny 3 przeciśnięte ząbki czosnku 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka utartego świeżego imbiru 1/3 szklanki sosu sojowego 2…
Sałatka z wołowiną w stylu tajskim na ostro by Penelope
Składniki : 0,5 kg chudej wołowiny bez przerostów pokrojonej w cienkie paseczki lub plasterki 1 łyżeczka oleju kokosowego 2 kapusty pak choy lub kapusty pekińskie [może być też sałata rzymska] 1 ogórek 1 marchewka 5 rzodkiewek 10 pomidorków koktajlowych 0,3 kg fasolki szparagowej [może być mrożona] pęczek kolendry 2 pęczki szczypiorku 1 świeża chili do…
Kurczak gong bao by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczakamąka ziemniaczana do zagęszczenia1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, cukier do smaku[ilość wedle uznania, jednak potrawa powinna być zrównoważona smakowo czyli równomiernie słodko-kwaśna], 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżka sosu rybnego, 1 płaska łyżeczka sosu/pasty z tamaryndowcaolej kokosowy do smażenia1 czerwona papryka1 zielona papryka1 duża cebulaszczypiorek do…