Składniki : 2 sałaty masłowe pokrojone na mniejsze kawałki 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka 1 opakowanie wędzonego boczku w plasterkach pokrojonego na mniejsze kawałki i wysmażonego na rumiano szczypiorek do podania – 1 pęczek koperek do podania – 4 łyżki posiekane 1 pierś z kurczaka przyprawiona przyprawą do kurczaka, przyprawą meksykańską i ugrillowana…
Sos jogurtowo-czosnkowo-ziołowy do dań z grilla by Penelope
Składniki : 250-300 ml jogurtu naturalnego pęczek koperku pęczek natki pietruszki oregano rozmaryn czosnek [ilość dowolna] szczypiorek 1 limonka sól, pieprz Wykonanie : Zioła posiekać dość drobno a limonkę po sparzeniu otrzeć se skórki a z reszty wycisnąć sok. Wymieszać jogurt z ziołami, skórką, sokiem, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami. Odstawić na 15 minut do przegryzienia…
Gulasz z baraniną w gładkim warzywnym sosie z czosnkiem i majerankiem by Penelope
Składniki : kawałek chudej baraniny bez kości 7 ząbków czosnku sól,pieprz,chili,słodka i ostra papryka,garam masala,czubryca czerwona olej masło 2 kostki rosołowe wołowe majeranek [ok.2 łyżki] 1 czerwona cebula 1 duża marchewka 1 duża pietruszka mąka pęczek natki pietruszki Wykonanie : Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę,mocno przyprawić do smaku,oprószyć porządnie mąką i smazyć na rumiano…