Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona na duże kawałki i przyprawiona solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, tymiankiem, pieprzem cytrynowym i upieczone lub usmażona na rumiano na maśle klarowanym Sos grzybowo-porowy : 2 szklanki grzybów suszonych ugotowanych, odcedzonych i posiekanych drobno 0,5 kg małych pieczarek pokrojonych w grube plasterki 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki oliwy…