Składniki : opakowanie ulubionego krótkiego makaronu natka pietruszki do podania Sos gorgonzola : 4 szklanki rosołu drobiowego opakowanie sera gorgonzola 4 ząbki czosnku sól, pieprz, chili w płatkach do smaku, przyprawa old bay cytrusowa szklanka śmietanki kremówki 2 szklanki groszku mrożonego mąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Rosół podgrzać, dodać śmietankę, pokruszoną gorgonzolę i podgrzewać…
Sałata rzymska w sosie z sera pleśniowego z boczkiem wędzonym by Penelope
Składniki : 6 sztuk sałaty rzymskiej przekrojonych wzdłuż 2 opakowanie boczku wędzonego w plasterkach, pokrojonego i wysmażonego na rumiano [tłuszcz ze smażenia zachowujemy do sosu] 1 cebula drobno posiekana 5 ząbków czosnku drobno posiekanych 1 mały ser z niebieską pleśnią pokrojony w kostkę po 1 szklance : bulionu drobiowego, białego wytrawnego wina, śmietany 18% sól,…
Kurczak pieczony w sosie z serem pleśniowym by Penelope
Składniki : 8 pałek z kurczaka lub mięsa z pierś lub udek [rodzaj kawałka dowolny wedle uznania i upodobań] 4 łyżki mascarpone 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią np gorgonzoli 1 kula sera mozzarella 1 łyżka ostrego sosu pomidorowego, keczupu lub innego sosu z pikantną nutą na bazie pomidorów 4 przeciśnięte ząbki czosnku 2 łodygi…
Włoska potrawka pomidorowa z dorszem by Penelope
Składniki : 3 pokrojone na mniejsze kawałki filety z dorsza4 czubate łyżki mascarponemały kubeczek śmietany 18%szklanka rosołu drobiowego lub warzywnegomąka do lekkiego zagęszczenia sosu1 mały ser pleśniowy [najlepszy z niebieską pleśnią]4 całe ząbki czosnku20 pomidorków koktajlowych1 cebulakilka małych ostrych marynowanych papryczek [ilość wedle uznania ale chodzi przede wszystkim o smak i kwaśność więc nie mniej…