Składniki : 10 pałek z kurczaka 2 łyżki płynnego miodu 3 łyżki sosu wooster 1 łyżka musztardy 2 łyżki Tabasco sól, pieprz, przyprawa do kurczaka 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka soku z limonki Wykonanie : Wszystkie składniki poza mięsem dokładnie wymieszać a następnie z powstałą marynatą wymieszać mięso i odstawić na 12h do lodówki….
Udka z kurczaka w sosie harissa z chili i białą fasolą by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka przyprawione : solą, pieprzem, papryką ostrą, słodką i wędzoną i obsmażone na mocno rumiano z obu stron na dużej ilości masła z oliwą 1 cebula drobno posiekana i usmażona na tłuszczu po obsmażaniu mięsa 4 łodygi selera posiekane drobno 2 papryczki chili 1 łyżka pasty harissa 4 szklanki rosołu…