Składniki : około 1kg mielonej wołowiny przyprawionej solą, pieprzem, pieprzem cytrynowym, przyprawą meksykańską i przyprawą do wołowiny a następnie wysmażona na rumiano na łyżeczce masła klarowanego z dodatkiem drobno posiekanej cebuli i 4 posiekanych ząbków czosnku karton soku pomidorowego pikantnego [może być zwykły ale pikantny poza lekką ostrością ma też głębszy, ciekawszy smak] pęczek natki…
Wołowina z kapustą pak choi by Penelope
Składniki : 1 główka kapusty pak choi lub mała kapusta pekińskaolej kokosowy3 ząbki czosnku0,5 kg dowolnego chudego kawałka wołowiny2 szklanki groszku cukrowegosłoiczek mini kukurydzy6 dymek2 czerwone papryki4 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu rybnego1 łyżeczka cukruryż lub makaron do podaniaszklanka rosołu lub wodymąka ziemniaczana do zagęszczenia sosułyżeczka soku cytrynowegosól, pieprz Wykonanie : Na patelni rozgrzać olej…
Wołowina z woka na ostro z sosem imbirowym by Penelope
Składniki : 500 g wołowiny bez pości olej 2 łyżki poszatkowanego w cienkie słupki imbiru 2 pokrojone w kostkę pomidory bez skóry łyżeczka cukru łyżka czerwonego octu winnego 2 łyżki sosu sojowego sól, pieprz sos chili (ilość wedle uznania) Wykonanie : Mięso pokroić w cienkie plastry, smażyć w woku na oleju z imbirem przez minutę,…