Składniki : 3l wody mineralnej 0,5 kg łopatki wieprzowej wymoczonej w zimnej wodzie przez noc 2 opalone na czarno cebule 1 łyżeczka tartego imbiru 1 główka czosnku 4 pory pokrojone w grube talarki 4 duże ziemniaki pokrojone w dużą kostkę 4 łodygi selera naciowego pokrojonego na mniejsze kawałki sól, pieprz, do smaku : sos sojowy,…