Składniki : 2 kopry włoskie przekrojone na 4 części, natarte oliwą, przyprawione solą i pieprzem i upieczone do miękkości na lekko rumiano 2 sałaty rzymskie opakowanie rukoli szklanka pokruszonego sera koziego prażone nasiona słonecznika – 1 łyżka 4 łyżki suszonej żurawiny 1 mała pokrojona w cienkie piórka cebula 1 twarda gruszka pokrojona na plasterki i…
Ryż z kurczakiem i konfiturą żurawinową w stylu perskiego biriani by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w małą kostkę, przyprawiona solą, pieprzem, kurkumą, curry i czerwoną papryką usmażona na ostrym oleju na rumiano2 posiekane w piórka cebule usmażone na maśle z olejem z dodatkiem soli i curry4 szklanki ryżu jaśminowego lub basmati ugotowanego w osolonej wodziesól, pieprz, pół łyżeczki mielonego kardamonu4 łyżki konfitury żurawinowej…