Składniki :

• 4 udka z kurczaka [można wziąć same pałki]
• 8 plastrów wędzonego boczku
• 1 słoik pomidorów suszonych w oliwie razem z oliwą
• sól, pieprz

Wykonanie :

Pomidory zmiksować na gładką pulpę razem z oliwą ze słoika, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie nasmarować mięso. Odstawić do marynowania na całą noc. Mięso owinąć w boczek i grillować na rumiano do miękkości mięsa. Podawać z sałatkami.