Składniki :

• – makaron świńskie uszka i kolanka lub dowolne dwa inne makarony podobnej wielkości by można było je ugotować razem (oczywiście można wybrać kompletnie różne makarony i gotować je oddzielnie ale po co dokładać sobie dodatkowej pracy)
• – pomidory z puszki w kawałkach
• – 5 ząbków czosnku
• – 1 czerwona papryka
• – sok pomidorowy w kartonie lub w butelce (dowolny ulubiony)
• – groszek konserwowy
• – brokuły
• – ser żółty
• – 2 podwójne piersi z kurczaka
• – kawałek boczku (można pominąć)
• – koperek
• – przyprawy : sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, sporo ostrej i słodkiej papryki i curry, przyprawa do wołowiny

Wykonanie :

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić. Czosnek przecisnąć przez praskę lub utrzeć na tarce, paprykę pokroić w zapałki, groszek przecedzić, brokuły ugotować w osolonej wodzie i odstawić na bok tak jak makaron, ser utrzeć na wiórki, piersi pokroić w kosteczkę, boczek też, koperek drobno posiekać. Mięso usmażyć z boczkiem i przyprawami na ostrym ogniu i dodać czosnek, paprykę, pomidory z puszki, groszek, koperek, sok pomidorowy i dusić na małym ogniu aż wszystko się przegryzie. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami makaron -> sos mięsno-warzywny i tak aż do wyczerpania składników. Wierzch posypać utartym serem i wstawić do piekarnika do zapieczenia na 15-20 minut aż z sera zrobi się złocista skorupka.

Podawać z ugotowanymi na lekko chrupiąco brokułami.