Składniki :

• – 4 małe ziemniaki (lub 2 bardzo duże)
• – 1 opakowanie twarożku wiejskiego ziarnistego
• – 1/2 czerwonej papryki lub 5 rzodkiewek (dużych)
• – 1/2 żółtej papryki
• – 150 g ogórka węża
• – sól i dowolny zestaw ulubionych ziół do twarożku

Wykonanie :

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać . Twarożek podzielić na trzy części . Jedną część wymieszać z pokrojoną w drobną kosteczkę żółtą papryką, drugą z czerwoną papryką lub rzodkiewkami, a trzecią z zielonym ogórkiem . Doprawić do smaku solą i ulubionymi ziołami . Podać z ziemniakami, które solimy dopiero na talerzu .